Энергетическая ценность Блин Фахитос [Вкуснолюбов] составляет кКал.. Основной источник: Интернет. Подробнее. ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов . Фахитос – это блюдо мексиканской кухни, которое состоит из обжаренного мяса и овощей. Как правило, в качестве основной начинки используется куриная грудка, говядина или .
Фахитос — это традиционное мексиканское блюдо. Сегодня мы с Вами приготовим русский Фахитос, который будет немного изменён в приготовлении. Традиционную мексиканскую лепёшку заменим нежнейшей хрустящей булочкой.
Это будет очень вкусно!!. Для приготовления данного блюда нам понадобятся не сладкие булочки, консервированная кукуруза, оливки черные без косточек, болгарский перец, майонез и конечно же мясо. В качестве мяса Вы можете использовать не только свинину, но так же курицу, индюшатину и говядину.
Оливки можно добавлять как черные, так и зеленые, все зависит от Ваших кулинарных предпочтений. Булочки для фахитоса можно приобрести в любом супермаркете, либо приготовить их самостоятельно, как сделала это я…. Мясо свинины хорошо моем под проточной водой, даем стечь лишней воде.
Острым ножом нарезаем мясо на кусочки не более 1 — 1,5 сантиметра. Обжариваем и немного тушим мясо на сковороде с добавлением растительного масла в течение 40 минут. Солим и перчим по вкусу. Если Вы будете готовить фахитос с куриного мяса, то его приготовление займет меньше времени, около 20 минут.
В миску, с приготовленным мясом, кладем нарезанные оливки и консервированную кукурузу, предварительно слив с нее маринад в котором она находится.
И немного о секретах...
Затем добавляем к нашей начинке нарезанный болгарский перец и майонез.Так же хорошо перемешиваем. Соль я больше не добавляю, так как все продукты достаточно соленые. Можно конечно еще добавить черного молотого перца. С разрезанных булочек вынимаем мякушку, для того что бы в последствии нафаршировать их мясной и очень вкусной начинкой. Булочки выглядят как раскрытые ракушки.
Заполненные булочки закрываем и кладём каждую отдельно в полиэтиленовый пакетик и отправляем в холодильник. Перед употреблением фахитос не доставая с пакетика разогреваем в микроволновой печи в течении 15 секунд. Он становится очень мягким и ароматным. Фахитос идеально подходит для завтраков!!. Menu Skip to content.
Ингредиенты Булочки — 15 шт. Мясо свинины — гр. 
Кукуруза — 1 банка Оливки чёрные без косточки — 1 банка Перец красный болгарский — 0,5 шт. Майонез — гр. Соль, перец по вкусу Зелень по желанию Видео рецепт Приготовление Для приготовления данного блюда нам понадобятся не сладкие булочки, консервированная кукуруза, оливки черные без косточек, болгарский перец, майонез и конечно же мясо.
Булочки для фахитоса можно приобрести в любом супермаркете, либо приготовить их самостоятельно, как сделала это я… Мясо свинины хорошо моем под проточной водой, даем стечь лишней воде.
Мягкая тортилья с обжаренным на гриле мясом и овощами является очень популярным блюдом не только в Мексике, но и во всем мире. К блюдам быстрого приготовления относится так называемый фахитос, рецепт классический готовится из любого вида мяса. В оригинале используется говядина, но подойдет и нежирная свинина, курица и даже морепродукты.
В классическом рецепте мясную составляющую обжаривают на гриле. При этом в Мексике подают блюдо на сковородке. Несмотря на то, что закуска относится к фастфуду, она полезная и очень сытная. Мясо дополняется большим количеством овощей и кукурузной лепешкой.
Поэтому оно позволяет быстро перекусить и восполнить недостаток витаминов и микроэлементов. Блюдо нужно не только вкусно приготовить, но еще и правильно нарезать. Если переводить дословно, то фахитос обозначает полоски. Поэтому все компоненты следует нарезать длинными тонкими полосками.
Обжаривается блюдо на гриле или в сковородке с добавлением большого количества растительного масла. Начинку можно выкладывать непосредственно в тортилью и скреплять шпажкой. Можно подавать мясо с овощами на скороде и отдельно выкладывать поджаренные тортильи.
Обязательным дополнением к фахитос является соус гуакамоле. Если хочется сделать подачу блюда эффектной, то мясо нужно полить текилой и поджечь. Фахитос следует подавать на сковородке, чтобы каждый желающий смог сам завернуть нужное количество мяса в тортилью и взять необходимое количество соуса.
В именитых ресторанах тоже готовят фахитос. Шеф-повара маринуют мясо. Это необходимо для того, чтобы сделать его нежным на вкус и сократить время на его приготовление. Для подачи следует приобрести густую сметану. В этом рецепте сочетается несколько видов мяса.
Поэтому его по достоинству оценят мясоеды. Это блюдо идеально для большой компании, когда каждый может выбрать то, что ему больше нравится. Несмотря на то, что блюдо основано на мясном компоненте, существует очень вкусный вегетарианский аналог. Мясо заменяется грибами, которые содержат белок и прекрасно насыщают.
Грибы лучше использовать белые. Очень ароматным получается закуска из королевских шампиньонов. Вместо сметаны следует использовать соуса сальса. Традиционный гуакамоле тоже должен быть на столе. Приготовить фахитос совсем несложно. Блюдо может быть основным или в виде закуски.
Съедается оно очень быстро. Главное не забывать о традиции подавать фахитос с текилой, которую нужно обязательно поджечь. Фахитос — это традиционное мексиканское блюдо. Сегодня мы с Вами приготовим русский Фахитос, который будет немного изменён в приготовлении. Традиционную мексиканскую лепёшку заменим нежнейшей хрустящей булочкой.
Это будет очень вкусно. Булочки — 15 шт. Мясо свинины — гр. Кукуруза — 1 банка Оливки чёрные без косточки — 1 банка Перец красный болгарский — 0,5 шт. Майонез — гр. Соль, перец по вкусу Зелень по желанию. Для приготовления данного блюда нам понадобятся не сладкие булочки, консервированная кукуруза, оливки черные без косточек, болгарский перец, майонез и конечно же мясо.
В качестве мяса Вы можете использовать не только свинину, но так же курицу, индюшатину и говядину. Оливки можно добавлять как черные, так и зеленые, все зависит от Ваших кулинарных предпочтений. Булочки для фахитоса можно приобрести в любом супермаркете, либо приготовить их самостоятельно, как сделала это я….
Мясо свинины хорошо моем под проточной водой, даем стечь лишней воде. Острым ножом нарезаем мясо на кусочки не более 1 — 1,5 сантиметра. Обжариваем и немного тушим мясо на сковороде с добавлением растительного масла в течение 40 минут. Солим и перчим по вкусу. Если Вы будете готовить фахитос с куриного мяса, то его приготовление займет меньше времени, около 20 минут.
В миску, с приготовленным мясом, кладем нарезанные оливки и консервированную кукурузу, предварительно слив с нее маринад в котором она находится. Затем добавляем к нашей начинке нарезанный болгарский перец и майонез. Так же хорошо перемешиваем.
Соль я больше не добавляю, так как все продукты достаточно соленые. Можно конечно еще добавить черного молотого перца. С разрезанных булочек вынимаем мякушку, для того что бы в последствии нафаршировать их мясной и очень вкусной начинкой.
Булочки выглядят как раскрытые ракушки. Заполненные булочки закрываем и кладём каждую отдельно в полиэтиленовый пакетик и отправляем в холодильник. Перед употреблением фахитос не доставая с пакетика разогреваем в микроволновой печи в течении 15 секунд. Он становится очень мягким и ароматным.
Фахитос идеально подходит для завтраков. Привет, друзья! Сегодня мы с вами приготовим быстрое и очень вкусное мексиканское блюдо — фахитас из курицы. Кстати, своё название это блюда получило от способа нарезки. Итак, сейчас я расскажу вам как за 30 минут приготовить блюдо не хуже, чем в мексиканском ресторане.
Нарезанную курицу густо обсыпаю приправой для фахитос. Приправу можно сделать самостоятельно или купить готовую, если у вас её нет, в качестве замены можно использовать приправу для шашлыка. Количество приправы определяйте самостоятельно — чем большее её будет, тем пикантнее получится блюдо.
Кстати, на этом этапе я не солю мясо в приправе уже есть соль. Если необходимо, то я досалываю курицу после обжарки. Очищаю болгарский перец от хвостиков и семян и нарезаю полосками, как и курицу. Перец желательно брать нескольких цветов — так фахитас получится ярче и аппетитнее.
Ещё раз перемешав мясо с приправой, отправляю его обжариваться на разогретую сковороду-гриль. По желанию можете добавить немного сливочного масла, но я всегда обжариваю курицу на сухой сковороде. Теперь отправляю в сковороду перец. Довожу всё до готовности, обжаривая минут, не забывая постоянно помешивать.
Курица должна полностью приготовиться, а перец обжариться, но сохранить лёгкую хрустинку. Если нужно, немного подсалываю фахитас. Пока готовится курица разогреваю тортильи их можно заменить лавашом , и накрываю их полотенцем, чтобы не остыли.
Если вы не доедите фахитас, его можно убрать в холодильник и съесть позже. Так что если заранее приготовить фахитас, останется только разогреть его и тортильи и мексиканский ужин готов! Если рецепт Вам понравился, поставьте лайк и поделитесь с друзьями в соцсетях, чтобы его увидело как можно больше людей.
Также подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи! Мексиканский фахитос с курицей сочетает сочное мясо с ароматными пряными смесями и овощами-гриль. Микс из вкусных начинок, завернутых в хрустящую лепешку, — прекрасная идея для пикника или сытного домашнего обеда.
Особую пикантность блюду придает насыщенный соус, не жгучий, но с благородной остринкой. В классической мексиканской закуске используется говядина. Куриное мясо делает блюдо менее калорийным и легким. Пряная смесь может заворачиваться в кукурузную лепешку сразу, а может подаваться отдельно по компонентам начинки.
Свежее филе нарезаем тонкими длинными брусками. Лук рубим соломкой. Перец чистим от семечек и белых «перепонок», шинкуем полосками. Соединяем в миске масло с соевым и лимонным соком, солью и перцевой смесью. Добавляем рубленый чеснок и чили. Перемешиваем заправку до полного растворения соли.
Греем сковороду с 1 ст. На нем поджариваем 10 минут ломтики курятины.
ФАХИТОС С ГОВЯДИНОЙ. Это стоит попробовать!Поделиться:
Leave a Reply