27/11/ · Соус апельсиновый к блинчикам - рецепт пошаговый с фото - Апельсиновый сладкий соус с цедрой к блинчикам и оладушкам Поделиться Нравится 0 Вода - мл . 28/08/ · Ингредиенты: Апельсин — 1 Стакан (крупный) Сахар — 3 Ст. ложки Крахмал — 1 Чайная ложка Сливочное масло — 30 Грамм Количество порций: Как приготовить .
Если вам изрядно поднадоели блины с маслом, творогом, мясом…этот апельсиновый соус поможет разнообразить блинное меню. Густоту соуса можно регулировать количеством крахмала. Однако, не увлекайтесь, иначе соус будет уже не соусом, а цитрусовым киселем.
Замечательный апельсиновый витаминный соус для блинов украсит любой десертный стол и скрасит такой светлый праздник, как Масленица. Прекрасно подходит к блинам, оладьям, панкейкам и французским крепам. Апельсин хорошенько вымыть, залить кипятком необходимо убить микробы, так как в рецепте мы будем использовать цедру.
Насухо вытереть фрукт. С сухого апельсина натереть цедру. Разрезать пополам, выжать сок. Вскипятить воду, забросить апельсиновую цедру, варить около 5-ти минут. Добавить сок лимона. И добавить мед.
Ингредиенты:
Затем апельсиновую воду остудить. Взять часть апельсиновой воды, развести в ней крахмал.Добавить разведённый крахмал в апельсиново-медовую воду и варить, пока соус не станет густым. Добавить ранее выжатый сок апельсина, хорошенько перемешать. Блинчики у меня классические тонкие. Кратко опишу процесс готовки тонких блинов.
Густота теста влияет на толщину блинов, поэтому смотрите сами, сколько вам лучше положить муки к тому же мука всегда разная. Если вы хотите блины потоньше, и переложили муку просто добавьте немного молока, тесто получиться жиже. Можно добавить небольшое яичко. Для эластичности теста можно добавить столовые ложки растительного масла.
Все хорошенько перемешать. Получается вот такое тесто для блинов на молоке. Хорошенько раскалить на среднем огне сковородку смазанную маслом лучше, если у вас будет чугунная сковорода, но тефлоновая тоже подойдет. 
Далее, Вам потребуется ловкость… На раскалённую сковороду выливаете небольшое количество теста и круговыми движениями, поворачивая её сковороду , распределяете тесто по всей поверхности.
Если Вы видите что теста мало, то можете добавить, зачерпнув еще немного. Когда тесто равномерно распределиться, поставить сковородку обратно на огонь и жарить блины, пока не появятся пузыри по всей поверхности блина. Переверните лопаткой блин, продолжайте жарить до золотистого цвета с другой стороны.
Переложить готовый блин на плоскую тарелку, обильно смазать сливочным маслом, особенно по краям иначе блин будет сухой. Подавать апельсиновый сладкий соус с блинами или оладушками. Приятного аппетита. По моему мнению, цитрусовые соусы да и кисели прекрасно подходят к блинам и оладьям… И заслуга автора данного рецепта — не только в том, что она предложила прекрасный рецепт приготовления апельсинового соуса, но и в том, что напомнила об этом.
Десерт-неотъемлемая часть нашего рациона. Вы рекомендуете этот сладкий соус к блинчикам,а моя сестренка-сладкоежка его уплетает вместо варенья с чаем. Уж больно он ей понравился. Я очень часто готовлю блины и каждый раз возникает вопрос: с чем же их подать?
Ведь хочется все время побаловать своих домашних чем-то вкусненьким и необычным. Я думаю именно апельсиновый соус с цедрой идеально подойдет для моих блинов и мои домочадцы будут в восторге. 
И главное , что можно много приготовить соуса и поставить его в холодильник.
Я, как огромный любитель сладостей и тот ещё сладкоежка, очень сильно оценил ваш рецепт. Делаю эту лакомку очень часто и радую себя ею каждое утро. Мы привыкли больше есть блины со сметаной, вареньем или творогом. А вот блины с соусом для нас в новинку.
Очень интересный рецепт. Возьму на заметку. Но я, наверное, заменю мед сахаром. Не люблю продукт пчелиного производства. Сладкий и ароматный соус, с насыщенным нежным апельсиновым вкусом подойдет не только для блинчиков, но и для оладий, сырников, панкейков и прочих подобных десертов.
Готовится он очень легко и быстро, справится даже неопытный кулинар, а вот результат непременно вас порадует. Такой апельсиновый соус к блинчикам с легкостью заменит покупное варенье или джем и украсит собою любой десертный стол. А до чего великолепно он подходит для такого светлого праздника, как Масленица!
Ароматный, освежающий и витаминный соус с насыщенным вкусом и солнечным цветом сделает ваши блинчики неповторимыми. 
Из данного количества указанных ингредиентов выходит небольшая разовая порция на человек. Для пробы этого будет вам вполне достаточно, но если вы ожидаете гостей, то рекомендую количество соуса увеличить минимум в двое!
Насыпаем в кастрюльку в которой будем варить соус сахар по вкусу и крахмал. Хочется отметить, что густоту соуса регулируем количеством крахмала. На мой взгляд 1 ч. Однако, сильно крахмалом не стоит увлекаться, чтобы не получить в итоге кисель вместо соуса.
Крахмал я использую для этой цели обычный картофельный. Апельсин тщательно моем, обдаем кипятком, насухо вытираем и снимаем с половины апельсина цедру. Отправляем цедру в кастрюльку к сахару и крахмалу. Затем выжимаем из апельсина сок и выливаем его к остальным ингредиентам.
У меня получилось мл свежевыжатого сока. На небольшом огне постоянно помешивая доводим соус до густоты. После закипания как правило минут вполне будет для этого достаточно. Снимаем соус с огня и добавляем к нему столовую ложку хорошего сливочного масла. Перемешиваем до растворения масла.
После чего соус остается охладить, и он будет готов к употреблению. Можно использовать его в таком виде, но я предпочитаю соус перед охлаждением процедить, чтобы он имел однородную шелковистую структуру. Соус переливаем в подходящую емкость и остужаем в холодильнике.
Как долго он хранится не подскажу, потому что в нашей семье он съедается моментально. Рекомендую попробовать. Солнечный, нежный и невероятно вкусный и ароматный соус подойдет к любому столу. К блинчикам, оладьям или сырникам — просто идеально!
Приятного аппетита. Блюда из апельсинов. Французские ароматнейшие блинчики под апельсиновым соусом. Блинчики по этому рецепту получаются тонкие, нежные, сливочные. Вкусные и оригинальные шоколадные блинчики с творожной начинкой и фруктами получаются нежными и сочными.
Безумно вкусный торт без выпечки. Несмотря на то, что состоит торт из обычных блинов, он смело может составить конкуренцию любому традиционному торту на праздничном столе. Ненавязчивый апельсиновый привкус в сочетании с нежным шоколадным кремом создают неповторимый вкус, а по текстуре блинный торт очень сочный, нежный.
Роскошные, нежные, ароматные и невероятно вкусные блинчики с апельсиновой цедрой и бананами, под апельсиновым соусом. Обязательно побалуйте близких этими небанальными блинчиками. Тонкие блинчики в карамельном соусе с кусочками апельсина — что может быть лучше, чтобы побаловать себя любимых!
Попробуйте сказку на вкус. Самое удачное и великолепное сочетание — нежный творог, цедра и изюм. И все это — в тонком блинчике. Обязательно приготовьте блинчики с творожной начинкой на Масленицу. Все права на материалы, находящиеся на сайте www. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка hyperlink на www.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.
Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных.
Предлагаю замечательный витаминный апельсиновый соус, который получается очень вкусным и насыщенным. Прекрасно подойдёт к блинам, оладьям, панкейкам. В кастрюльку налить мл.
Соус - ароматическая и вкусовая приправа к подаваемым на стол блюдам. Разнообразные вкусовые, ароматические и красящие вещества входят в их состав. Соусы бывают горячими, холодными и сладкими. Они придают пище нежный вкус. Всем нам известный майонез тоже является соусом. Как это ни странно, рецепты очень многих вкусных соусов принадлежат не бедным, а очень даже титулованным особам.
Например, Луи де Бешамель маркиз де Нуантель изобрел самый известный французский соус бешамель. А всем известный майонез? Точно известно, что его первым приготовил герцог Магон, после победы на острове Минорка. Иногда название соуса не соответствует действительности. Возьмем татарский соус.
Знаете, почему он так называется? Его придумали французы, добавив корнишоны. А так как думали, что татары, как и все русичи, всегда и везде едят соленые огурцы, то и назвали такой соус татарским. А русский соус назван так потому, что в нем присутствует красная икра. От того, насколько правильно будет подан соус, зависят вкусовые свойства блюда.
Неправильно подобранным составом можно испортить весь обед. Горячий соус готовится на крепком бульоне с добавлением сметаны или других молочных продуктов, грибного или овощного отвара, растительных жиров, уксуса или кислого вина. Так же, часто в такие соусы кладут помидор, или другие овощи.
Обязательно присутствие спассированной, то есть обжаренной муки. Если этого не сделать, то соус станет вязким и невкусным. Температура горячего соуса около 70 градусов. Такие соусы подают к мясным и рыбным блюдам. Для мясных блюд, естественно, соус готовится на мясо-костном бульоне, а для рыбы, соответственно, на рыбном.
Основные ингредиенты для холодного соуса-майонеза это подсолнечное масло и готовая горчица. Температура холодного соуса не превышает 18 градусов. Лучший соус для холодных блюд. Для приготовления сладкого соуса нужны плоды и ягоды, сахар. Чтобы полученная масса была похожа на соус, в нее добавляют картофельную муку.
Посуда для приготовления соуса должна быть с толстыми стенками и дном. Соусы бывают разного цвета, светлые и темные, белые, красные. Для цветовой палитры используется морковка, лимон, томатный сок, грибной отвар, зелень. Чаще всего соус подают на стол в отдельной посуде - соуснике. Лишь в отдельных случаях, например, при приготовлении гуляша, бефстроганова или азу, соусом заправляется само блюдо.
Форма поиска Поиск. Размещено: ArinaR. Кто придумал соусы Как это ни странно, рецепты очень многих вкусных соусов принадлежат не бедным, а очень даже титулованным особам. Горячие, холодные и сладкие соусы Горячий соус готовится на крепком бульоне с добавлением сметаны или других молочных продуктов, грибного или овощного отвара, растительных жиров, уксуса или кислого вина.
Соус - не только приправа, но и украшение блюда Соусы бывают разного цвета, светлые и темные, белые, красные. Соусы, специи, приправы. Поделись с друзьями! Смотрите также. Пряные травы в кулинарии. Перец душистый. Перец белый. Гималайская соль. Томатная паста.
Базовые французские соусы. Соль: польза и вред. Винный уксус. Соус наршараб. Бальзамический уксус. Тимьян чабрец. Прованские травы. Листья карри. Перец кайенский. Перец красный острый. Перец чили. Перец черный. Маринованные продукты: польза и вред. Душица орегано. Лавровый лист.
Соевый соус. Добавить комментарий Ваше имя. Plain text HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки. Строки и параграфы переносятся автоматически.
Новые материалы Как приготовить пиццу. Постные блюда из шампиньонов. Как приготовить подмороженную картошку. Новые комментарии Это психология скорее, чем 10 месяцев 3 недели назад Чтобы выздороветь быстрее 10 месяцев 3 недели назад Почему то монодиеты меня 10 месяцев 3 недели назад Рост 1 год 1 месяц назад Моховик 1 год 1 месяц назад мой рост 1 год 1 месяц назад В одном яйце примерно МЕ 1 год 1 месяц назад Вырастешь ещё,не бойся,тебе 1 год 1 месяц назад Папа-рост ,мама,мне 14 1 год 5 месяцев назад Рост 1 год 1 месяц назад.
Как приготовить пиццу danidoll. Постная выпечка danidoll. Постные блюда из шампиньонов danidoll. Как приготовить подмороженную картошку danidoll. Котлеты по-киевски danidoll. Салаты с орехами danidoll.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ Соус / Orange sauce / к Блинчикам и ЗапеканкамПоделиться:
Leave a Reply